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¿Qué es la agricultura biodinámica?

Esta forma de interpretar la agricultura surge en 1924 a partir de ocho conferencias dadas por Rudolf Steiner (Filosofo 1861-1925) en respuesta a ciertos problemas de fertilidad, del suelo, de las plantas y de los animales que plantearon algunos agricultores de aquella época.

Bios significa vida y dynamis fuerza (en griego). Este nombre se debe a que la agricultura biodinámica se basa en respetar las fuerzas de la naturaleza para así asegurar la vitalidad de la tierra, y poder brindar una nutrición sana para el ser humano y los animales.

Al reconocer el impacto destructivo de los fertilizantes sintéticos, la Biodinámica decide no usarlos, no solo por sus características dañinas al medioambiente, sino también por que no son necesarios.

Mucho antes de que se comenzaran a utilizar los químicos sintéticos en agricultura, la Madre Naturaleza había provisto una intrincada red de interdependencia y relaciones complementarias a lo largo de la vida de las plantas y animales que resultan en ecosistemas sanos y prósperos y en alimentos nutritivos. Ejemplos de esto son el compost, elaborado con estiércol verde y material vegetal y la rotación de cultivos entre otras prácticas conservacionistas.