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O tamanho do mirtilo oscila entre o de uma ervilha e o de um berlinde. Pode ser azul, cor de vinho, ou preto púrpura. O mirtilo é originário da América. Cada baga está coberta por uma "flor" poeirenta, que cobre e lhe protege a superfície. A polpa da baga é semitransparente e contém pequenas sementes. O seu sabor é doce e a sua textura suave e sumarenta.
 
Como consumir
Existem várias formas de preparar mirtilos. Lave e retire a florescência da baga. Coma mirtilos crus, cozinhados ou em sumo. O mirtilo pode ser utilizado fresco ou seco, e é normalmente comido ao natural. O mirtilo é doce e portanto muito utilizado em saladas, iogurtes, sumos, molhos, recheios de bolos e de bolachas.
 
Como escolher / manter
O tamanho do mirtilo não é um indicador de qualidade ou maturidade. Prefira mirtilos azuis-escuros pois são os mais doces.
 
Nutrientes principais
Antioxidantes, Beta-caroteno, Fibra, Magnésio, Vitaminas A, C e K.
 
Curiosidades
Os mirtilos foram colocados no topo da lista dos 40 frutos e legumes com mais potencial antioxidante.